Chocolate Macaroons dengan Masala Chai Spices


Chocolate Macaroons dengan Masala Chai Spices

Saya benar-benar, sangat senang saya membuat ini. Beberapa saat yang lalu, saya menonton video kecil yang menawan ini dan tahu bahwa saya membutuhkan beberapa macaroon dalam hidup saya dalam hidup saya dalam waktu dekat. Terinspirasi dan bersemangat, saya memukul dapur dengan cara yang sangat besar. Cara yang besar, mentah dan dehidrasi (saya telah memasukkan instruksi untuk membuatnya dalam oven juga). Saya bekerja dari resep favorit saya, memasukkan beberapa biji chia dan makanan almond hanya untuk meningkatkan faktor rasa kenyang dan beberapa rempah-rempah yang khas untuk masala chai untuk menghangatkan dan memuji rasanya. Mereka sangat renyah di luar dan hampir fudgy di dalam

Saya suka mereka dengan teh atau ketika saya ingin sedikit cokelat tapi! Selain sirup maple, tidak satu pun dari bahan-bahan ini yang benar-benar lokal. Saya suka makanan penutup mentah. Saya pikir mereka adalah prestasi kelezatan kecil yang luar biasa, tetapi saya mendapatkan hal rasa bersalah kecil ini terjadi ketika saya mulai menikmatinya lebih sering. Yang benar-benar bagus sangat bergantung pada bahan-bahan eksotis dan impor. Saya kira sebagian besar penggemar kopi yang berfokus pada lokal harus mempertimbangkan masalah ini cepat atau lambat. Saya sudah terbiasa dengan ketersediaan konstan mereka sehingga untuk memikirkan kehidupan tanpa cokelat, biji vanila atau kopi itu baik- baik saja … berat. Selain membahas kebajikan moderasi, saya tidak yakin apa lagi yang bisa saya katakan tentang topik ini … Makanan untuk berpikir saya kira. Makanan fudgy, manis, pedas dan kenyal pada saat itu.


MACAROON COKELAT VEGAN DENGAN REMPAH-REMPAH MASALA CHAI
Cetak resepnya di sini!
Diadaptasi dari Raw Food Real life
MENYAJIKAN: Menghasilkan sekitar 30
CATATAN: Jika Anda memutuskan untuk memanggangnya dalam oven, mereka akan lebih seperti kue dan halus di luar dan kurang fudgy. Juga, jika Anda seorang perfectionist mentah, pergi untuk agave bukan sirup maple.

3 cangkir kering, serpihan kelapa tanpa pemanis
2 sdm biji chia
1 cangkir bubuk kakao (saya menggunakan kakao mentah, tetapi jenis apa pun akan baik-baik saja)
1/2 cangkir tepung almond
1/2 sdt garam laut halus
1 sdt kayu manis bubuk
1/2 sdt jahe bubuk
1/2 sdt kapulaga tanah
sejumput terkecil cengkeh tanah
beberapa liku lada hitam
1/4 cangkir air
3/4 cangkir sirup maple
1/3 cangkir minyak kelapa additional virgin, dihangatkan ringan untuk mencairkan
1 sdm ekstrak vanila

Panaskan oven hingga 200 derajat F jika menggunakan oven.

Dalam mangkuk besar, campurkan kelapa, biji chia, bubuk kakao, tepung almond, garam laut, rempah-rempah dan air. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan sirup maple, minyak kelapa dan ekstrak vanili dan aduk lagi sampai sepenuhnya tercampur dan tidak ada bubuk kakao kering/ tepung almond yang tersisa.

Tutup dan masukkan adonan/campuran ke dalam kulkas selama sekitar 15 menit. Biji chia melakukan hal mereka dan benar-benar mengikat campuran, membuatnya lebih mudah dan kurang berantakan untuk meraup.

Untuk oven: jatuhkan sendok makan campuran yang ditumpuk ke selembar perkamen. Tidak perlu terlalu banyak menempatkan mereka. Tempatkan mereka dalam oven dan panggang selama sekitar 2 jam atau sampai kencang dan kering di luar.

Untuk dehidrator: jatuhkan sendok makan yang ditumpuk ke seprai dehidrator dan dehidrasi pada 115 derajat F selama 6-8 jam jika Anda ingin mereka fudgy dan lebih lama jika Anda ingin beberapa kenyal. Juga, saya memiliki dehidrator anggaran yang benar-benar oleh Nesco. Saya baru saja menjatuhkan campuran ke lapisan parutnya dan pergi bersamanya. Mungkin jika Anda memiliki tipe roller tinggi seperti Excalibur, Anda perlu melapisi seprai dengan sesuatu? Tidak tahu.

Memperlihatkan Menyembunyikan 19 komentar.

  • Ashlae

    Kudus. Yum. Ini terlihat lezat dan saya kebetulan memiliki segalanya di dapur saya untuk membuatnya. Jawab

  • Charissa

    Aku suka, cinta, suka macaroon buatan sendiri … di rumah, kami membuat ini banyak! Ini adalah sesuatu yang kita semua bisa makan (beberapa memiliki alergi, atau mencoba untuk menghindari gula, gandum) sehingga sempurna!!!

    Saya suka twist chai untuk itu! Jawab

    • Laura

      Ini pasti makanan penutup ramah alergen/ sensitivitas pilihan di sekitar sini … Kecuali orang-orang yang tidak suka kelapa. Tapi orang-orang itu tetap gila;-RRB- Jawab

  • Anna

    Saya suka bagaimana rasa kelapa tetap di mulut Anda, dan biji chia adalah reward juga! Makanan penutup yang indah! Jawab

  • Leanne @ Pengejaran Sehat

    Saya suka Anda menghangatkannya dengan menambahkan kayu manis dan jahe. Saya suka jahe dan cokelat tetapi tidak pernah berpikir untuk menambahkan keduanya di macaroon saya Jawab

    • Laura

      Kue favorit saya sepanjang masa adalah crinkle cokelat jahe yang digulung dengan gula kayu manis. Kombinasi yang sempurna, terutama di bulan-bulan yang lebih dingin. Jawab

  • Ashley

    Wow, ini terlihat luar biasa dan sangat mudah dibuat. Tidak sabar untuk membuatnya. Kapan anda menulis buku masak? Jawab

  • Isobelle

    Ini terlihat luar biasa! Aku harus mencobanya. Jawab

  • Amanda

    Rempah-rempah dalam macaroon ini terdengar delish! Aku merasakan ini di masa depanku! Jawab

  • Jo

    Ini terlihat bagus! Hanya ingin tahu apakah Anda akan dapat mengganti jenis minyak yang berbeda untuk minyak kelapa, atau apakah Anda perlu memiliki minyak yang padat pada suhu kamar? Jawab

    • Laura

      Dalam hal struktur dan segalanya, saya pikir minyak apa pun akan bekerja dengan sungguh-sungguh. Tapi kelapa additional virgin menanamkan banyak rasa kelapa-y yang kaya. Mungkin minyak kacang lain? Atau apakah Anda alergi terhadap kacang-kacangan? Zaitun additional virgin mungkin rapi. Saya selalu menyukainya dipasangkan dengan cokelat … Jawab

  • Cookie dan Kate

    Aku sangat tertarik dengan macaroons Anda! Kapulaga, biji chia, lada hitam … Saya tidak akan pernah berpikir untuk menggabungkan ketiganya! Jawab

    • Laura

      Batch pertama adalah waaay terlalu pedas! Menjadi sedikit gila dengan hal chai dan semua orang agak … Meringis ketika mereka mencobanya. Ups. Ini adalah janji versi yang sangat terkendali dan seimbang! Jawab

  • Ana

    Terlihat lezat!
    Satu pertanyaan: Saya tidak memiliki dehidrator jadi saya akan mencoba melakukannya dengan oven saya … pada suhu berapa saya harus mengeringkannya?

    Terima kasih
    sebuah. Jawab

    • Laura

      200 derajat Farenheit! Mereka akan lebih cookie-ish jika saya ingat benar. Jawab

  • Joanne

    Saya mencoba makan permen yang lebih sehat, dan bertanya-tanya apakah sirup yacon bisa diganti dengan sirup maple? Jawab

    • Laura

      Hai Joanne,
      Saya belum terlalu banyak bekerja dengan yacon, tetapi saya mengumpulkan tingkat rasa manis yang sama dengan sirup maple. Saya pikir substitusi 1: 1 akan berhasil dengan baik. Mungkin memiliki lebih banyak jenis molase, tapi itu bisa sangat lezat juga:-RRB-
      L Jawab

  • Heather

    Hai Laura!
    Pertama, saya harus mengatakan saya suka blog site Anda! Saya tumbuh dekat dengan St. Catharine’s (sekarang tinggal di Toronto) dan sangat menyenangkan memiliki blog writer makanan untuk diikuti yang tinggal begitu dekat!
    Saya suka kue-kue ini dan telah membuatnya beberapa kali. Saya baru-baru ini beralih ke diet plan nabati dan saya mencoba untuk memotong gula (yang sangat sulit bagi saya!) Tapi hanya satu pertanyaan. Apakah Anda pikir saya bisa mengganti sirup maple dengan sirup malt beras? Saya tahu seseorang bertanya tentang yacon tetapi saya tidak yakin apakah ini akan sama?
    Sekali lagi, terima kasih banyak untuk resep dan blog site yang indah. Saya tidak bisa mendapatkan cukup dari itu!
    Heather Jawab

    • Laura Wright

      Hai Heather! Terima kasih atas kata-kata baik Anda dan untuk terhubung dengan sesama Ontario-ite ini. Menyukainya ketika beberapa peeps agak lokal menjangkau. Dan untuk menjawab pertanyaan anda, saya bahkan tidak yakin! Saya belum pernah menggunakan sirup beras malt sebelumnya. Dengan asumsi itu manis dan konsistensi yang relatif sama seperti maple, saya akan mengatakan pergi untuk itu:-RRB-
      L Jawab

Kembang Kol “Couscous” SaladGrilled Butternut & Radicchio Pizza

Check Out Complete Post https://thefirstmess.com/2011/09/29/chocolate-chai-macaroons/ .

Leave a Reply

Your email address will not be published.