Gigitan Kelapa Cokelat Hitam

Saya hanya akan meletakkan semuanya di luar sana: Saya memiliki masalah fork-rolling-chocolate. Dan aku mati untuk cokelat hitam. Terutama kelapa cokelat hitam.

Resep ini

Jadi apa artinya itu adalah bahwa meskipun saya membutuhkan cokelat setiap hari, saya biasanya menghindari menggulung hal-hal dalam cokelat dengan garpu. Tapi kemudian Dark Chocolate Coconut Bites datang waltzing tepat di dan membuat saya semua tercampur.

Ini adalah salah satu hal manis, sempurna, imut yang saya suka simpan dalam wadah tupperware kecil yang tersembunyi di rak belakang lemari es hanya untuk camilan kecil setelah makan malam yang sempurna (alias sarapan). Dan meskipun keterampilan bergulir saya tidak ada, saya sedang mengembangkan apa yang beberapa orang sebut kebiasaan. Sedikit kebiasaan yang dipenuhi dengan kemuliaan kelapa yang lembab, padat, dimaniskan secara alami dan dilapisi/ dicelupkan/ dicelupkan ke kedalaman dalam cokelat hitam.

Sepertinya aku harus mengambil keterampilan bergulir garpu saya sedikit lebih serius.


Gigitan kelapa cokelat hitam di atas kertas perkamen.

Bjork jarang tidak menyukai barang-barang yang saya buat tetapi ini adalah salah satu dari saat-saat langka itu. Saya percaya kata-katanya yang tepat adalah, “Cokelat hitam tidak melakukannya untuk saya.”

Bjorkkkk. Kisah sedih.

Saya tidak menjadi defensif atau sadar diri (saya? tidak pernah). Saya hanya mengambil setengahnya dimakan satu dan sisa batch yang duduk di atas panci dan menempatkan mereka dalam wadah kecil berlabel “Lindsay.” Yah, aku melabelinya di kepalaku. Karena meskipun saya suka membuat makanan yang dia cintai, kadang-kadang seorang gadis membutuhkan simpanan pribadinya dari rasa manis kelapa cokelat hitam hanya menunggunya di lemari es yang dingin dan dingin itu.

Berbicara tentang dingin.

Cokelat hitam dalam mangkuk pencampur dan celupkan ke dalam gigitan kelapa.

Di sini tidak dingin. Sama sekali. Pinky berjanji, silangkan hatiku, jangan tanya aku tentang hal itu.

Untuk resep ini, Anda harus menggunakan kelapa kering. Itu berbeda dari kelapa manis parut itu lebih seperti daging kelapa kering yang diparut halus yang tidak manis. Tidak apa-apa karena masih enak, terutama berdenyut melalui mixer Anda beberapa kali untuk membuat bubuk yang tebal dan lengket. Anda akan menambahkan beberapa rasa manis alami ke isian kelapa dari bahan pilihan Anda: madu atau sirup maple.

Keputusan besar di sana. Luangkan waktu sebentar untuk memikirkan hal itu.

Serpihan kelapa dalam mangkuk pencampuran dengan sendok.

Pertama kali saya membuat ini, itu benar-benar gagal. Saya akhirnya benar-benar hanya mencampur semua kelapa dengan semua cokelat leleh dan menekannya ke dalam panci. Ketika semuanya gagal, tekan ke dalam panci dan sebut saja batang. Itu pemikiranku.

Tapi kedua kalinya saya sedikit lebih berhati-hati dan sedikit lebih sabar dan ini:

Saya menggunakan minyak kelapa

Anda harus menggunakan minyak kelapa. Minyak kelapa melakukan hal ajaib ini yang tidak dilakukan minyak biasa. Seperti, itu menjadi tegas. Jadi ketika saya menggulung/ meremas/ dengan canggung membentuk bola kelapa kecil ini dan kemudian mendinginkannya selama 15 menit, mereka menjadi keras! Aku bisa saja mengambil satu dan melemparkannya ke seberang ruangan tepat ke mulut Bjork (tanpa cokelat hitam) dan itu akan bertahan bersama-sama. Jika Anda tidak menggunakan minyak kelapa, Anda akan berakhir dengan bersisik, kekacauan kelapa di tangan Anda.

Bahkan ketika Anda menggunakan minyak kelapa, itu sedikit rumit. Baik-baik saja dengan tangan Anda berbau seperti kelapa untuk sementara waktu dan beberapa bola berbentuk aneh pada awalnya.

Anda akan menuai imbalan yang lezat.

Gigitan kelapa di atas kertas perkamen.

Jadi apa yang Anda putuskan? Madu atau sirup maple?

Saya hanya akan memberi tahu Anda sekarang: Saya mencintai mereka berdua, dan mereka berdua benar-benar berbeda. Sirup maple rasanya seperti, uhh, sirup maple. Dan madu rasanya seperti madu. Whoa. Itu dalam. Tapi saya benar-benar terkejut betapa rasa pemanis ini datang melalui produk jadi. Setiap bola kecil seukuran gigitan yang indah terasa seperti kegembiraan almond lurus dengan sedikit madu atau maple bersandar.

Saya tidak bisa memutuskan mana yang lebih saya sukai jadi saya membuat dua batch dan menyimpan keduanya di lemari es. Keduanya diberi label dengan nama saya.

Dan saya akan melakukan hal yang sama lagi minggu depan dan untuk sepanjang masa.

Tiga gigitan kelapa cokelat hitam di piring putih.

Kau kehilangan, Bjork.

clock clock iconcutlery flatware iconflag bendera iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares kotak iconheart heart iconheart strong heart strong heart strong icon.

Gambar Dark Chocolate Coconut Bites

Gigitan Kelapa Cokelat Hitam

4.8 dari 59 Ulasan

Deskripsi

Gigitan kelapa cokelat hitam ini terlihat seperti truffle lucu dan hanya membutuhkan empat bahan. 130 kalori rasa manis alami.

Bahan

Peraturan

  1. Pulsa kelapa dalam mixer atau food mill sampai teksturnya menjadi seperti tepung kental. Pindahkan ke mangkuk dan tambahkan madu atau sirup maple, minyak kelapa, dan vanili. Aduk hingga terbentuk pasta kental.
  2. Dengan menggunakan tangan Anda, peras campuran menjadi sekitar 18 bola kecil. Saya menemukan bahwa berguling itu sulit karena mereka tidak cukup lengket, tetapi saya dapat membentuknya menjadi bola dengan terlebih dahulu meremasnya di telapak tangan saya beberapa kali (Anda akan mendapatkan minyak di tangan Anda), dan kemudian dengan lembut membentuknya dari oval menjadi bola bundar. Tempatkan bola kelapa di lemari es selama sekitar 30 menit atau sampai kencang. Saya bisa mengatakan bahwa saya siap karena ada cincin putih kecil minyak kelapa yang dipadatkan di sekitar pangkal setiap bola.
  3. Lelehkan cokelat perlahan dan lembut sampai halus dan menyebar. Kami tidak memiliki microwave, jadi saya memiliki hasil terbaik yang melelehkan ini dalam mangkuk stainless-steel yang ditempatkan dalam oven panas selama sekitar 10 menit.
  4. Letakkan selembar kertas lilin. Menggunakan dua garpu, gulung setiap bola kelapa dalam cokelat sampai benar-benar tertutup. Sendok bola keluar dengan garpu dan biarkan cokelat ekstra menetes dari garpu. Dengan lembut menyenggol bola yang tertutup cokelat ke atas kertas lilin dan dinginkan sampai cokelat mengeras. Simpan di kulkas.

Catatan

Sangat penting untuk menggunakan minyak kelapa karena minyak lain tidak akan mengeras seperti minyak kelapa, dan pengerasan itulah yang menyatukan bentuknya.

Kata kunci: gigitan cokelat hitam, gigitan kelapa cokelat hitam, gigitan kelapa

Dark Chocolate Coconut Bites - Gigitan kelapa cokelat hitam ini terlihat seperti truffle lucu dan hanya membutuhkan empat bahan. 130 kalori rasa manis alami.

Memuat Lebih Banyak Komentar.

Check Out Complete Post https://pinchofyum.com/dark-chocolate-coconut-bites .

Leave a Reply

Your email address will not be published.