Kari Kuning Thailand dengan Daging Sapi dan Kentang

Resep ini

Saya 120% yakin bahwa inilah impian makanan saya. >

Seperti kebanyakan resep dalam hidup saya, yang satu ini dimulai dan diakhiri dengan saus. Saus kari kuning Thailand yang kaya beludru, harum, menghangatkan dengan sedikit rasa manis kelapa, bintik-bintik ketumbar hijau, untaian kecil jahe segar yang halus, warna kuning kunyit punchy, dan tendangan panas chili Thailand yang layak. Ini hanya hampir tidak cukup tebal untuk menjadi seperti saus kari krim tapi masih cukup dingin untuk membuat jalan di dalam dan di sekitar setiap butir beras. Perrrrfection.

Jadi beri aku waktu sebentar untuk menarik napas.

Sekarang, kari yang sebenarnya, kan? Pikirkan tentang saus kari kuning Thailand yang mulia yang menyelimuti gigitan lembut kentang emas Yukon yang menghibur, bawang merah yang diiris tipis dan tumis, dan potongan daging sapi yang direbus lambat. Dan tunggu menunggu menunggu sekalipun. Semuanya ditumpuk di atas semangkuk nasi Jasmine yang halus, harum, dan mengepul. Mimpi makanan lengkap.

Saya hanya ingin menunjukkan bahwa entah bagaimana, ketika saya terganggu oleh saus kari kuning Thailand, potongan daging sapi (seperti dalam b-e-e-f, seperti daging merah, seperti hal-hal yang hampir tidak pernah saya masak atau makan) menyelinap ke dalam mimpi makanan saya. Apa dalam apa?

Superweird, tapi tidak ada waktu untuk mempertanyakannya. LEBIH BANYAK KARI SEKARANG// LEBIH BANYAK KARI SEKARANG// LEBIH BANYAK KARI SEKARANG.

Kari Kuning Thailand dengan Daging Sapi dan Kentang dalam oven Belanda.

Saya hanya akan mulai dengan mengatakan bahwa saya biasanya tidak memasak resep yang melibatkan perjalanan khusus ke toko kelontong khusus atau membutuhkan lebih dari 20 menit persiapan. Kau tahu itu tentangku.

Tapi saya membuat resep ini untuk acara khusus minggu lalu: klub makan malam saya yang baru dimulai dengan teman-teman! Dan inilah hal tentang resep kari kuning Thailand ini: itu 100% dari awal.

Arti:

Dan sekarang, bidikan close up pasta kari karena saya seorang blog writer makanan.

Kari Kuning Thailand dalam toples dengan sendok.
Saus Kari Kuning Thailand.
Panci saus mendidih di atas kompor.

Pameran A: foto di atas menunjukkan seperti apa satu jam waktu memasak. Santan, daging sapi, wajan, satu jam, pergi.

Saya benar-benar membuat dan memotret seluruh resep lain selama waktu daging sapi saya hanya mendidih dan mendapatkan semua yang indah dalam santan mentega itu.

Dan semua multi-tasker bersukacita!

Kari Kuning Thailand dengan Daging Sapi dan Kentang dalam mangkuk putih dengan garpu.

Kalian, saya bahkan tidak bisa memberi tahu Anda betapa menyenangkannya saya membuat ini untuk teman-teman saya, tetapi sungguh, hanya membuatnya untuk saya.

Sebagian besar hidup saya berputar di sekitar makanan yang cepat dan mudah dan saya selalu selalu mencari jalan pintas atau cara untuk menghemat waktu. Jadi untuk memiliki waktu ketika saya berkata hei, lihat, saya akan mendedikasikan lima ratus hari untuk ini hanya karena saya suka memasak hal-hal baru dan karena ini adalah pengalaman hidup dan karena kari entah bagaimana berjalan di pembuluh darah Minnesota saya adalah terapi yang luar biasa bagi saya.

Jujur? Saya tidak berharap sebagian besar pembaca pernah membuat ini. Ini tidak praktis. Saya benar-benar mengerti itu dan saya hampir merasa mungkin saya tidak boleh memposting resepnya karena itu adalah binatang buas.

TAPI. Jika Anda suka kari. Jika Anda suka memasak. Jika Anda suka menonton sesuatu diciptakan dari ketiadaan. Dan jika Anda dapat menemukan beberapa jam di sana-sini selama beberapa hari untuk mendapatkan ini semua disatukan, Anda dan saya mungkin harus berbicara.

Dan dengan berbicara, maksud saya makan mangkuk tumpukan kari kuning Thailand yang terbuat dari awal bersama-sama. ♡

Saya berharap yang terbaik dari yang terbaik dari dunia kari atas Anda, pembaca yang manis! Pergilah dan nikmati harta resep ini.

Thai Yellow Curry dengan Daging Sapi dan Kentang dalam mangkuk.

jam iconcutlery flatware iconlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart strong heart strong icon.

Kari Kuning Thailand dengan Daging Sapi dan Kentang dalam mangkuk.

Kari Kuning Thailand dengan Daging Sapi dan Kentang

4.9 dari 25 Ulasan

Deskripsi

Kari Kuning Thailand dengan Daging Sapi dan Kentang terbuat dari awal! Makanan kenyamanan krim yang sempurna dengan rasa besar dan seteguk rempah-rempah.

Bahan

Untuk pasta kari kuning

Untuk kari

Peraturan

  1. PASTA KARI (satu jam): Panaskan wajan besi tuang dengan api sedang. Bungkus bawang putih dan bawang merah dalam foil (dengan kertasnya) dan letakkan di wajan selama 25 menit, membalik sekali setengah jalan. Angkat dari panas dan dinginkan, dan potong kasar. Sisihkan. Lapisi jahe dan lengkuas in satu lapisan dan bungkus dengan foil. Tempatkan di wajan dan panaskan selama sekitar 10 menit membalik sekali di tengah jalan. Tempatkan bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, dan semua bahan lainnya untuk pasta kari dalam mixer atau food mill. Denyut nadi sampai sebagian besar halus. Gunakan air dari cabai untuk membantu campuran berjalan melalui mixer sesuai kebutuhan. Ini akan membuat sedikit lebih dari 2 cangkir sisihkan 3/4 cangkir untuk resep ini dan bekukan atau dinginkan sisanya untuk nanti.
  2. BEEF (satu jam): Panaskan santan ringan dalam panci yang dalam. Tambahkan daging sapi dan didihkan selama 45 menit. Tambahkan 1 cangkir air dan didihkan lagi 15-20 menit. Sisihkan; jangan menguras.
  3. CURRY (satu jam): Panaskan krim kelapa dalam panci yang dalam sampai menggelegak dan mulai sedikit mengental. Tambahkan sekitar 3/4 cangkir pasta kari dan didihkan selama 5 menit. Tambahkan kentang, bawang merah, daging sapi, dan 1/2 cangkir santan yang dipesan dari langkah kedua. Aduk dalam 3 gelas air. Didihkan selama 30-45 menit sampai kentang empuk. Tambahkan gula, saus ikan, ketumbar. Sajikan di atas nasi melati.

Catatan

* Bahan-bahan ini mungkin akan membutuhkan perjalanan ke toko kelontong Asia. Ini layak jika Anda ingin melakukannya dengan benar! Saya sarankan membeli 2-3x apa yang Anda butuhkan jika Anda ingin membuatnya lagi.

Seperti yang ditulis, saya akan menilai ini sebagai ringan ++.

Seperti yang ditulis, resepnya persis seperti yang saya buat untuk teman-teman saya. Tapi rasanya sedikit berminyak, jadi ketika saya membuatnya untuk kedua kalinya saya memilih santan daripada krim kelapa. Hasilnya benar-benar bagus selain itu sangat sangat pedas. Saya akan menganggapnya medium + jika tidak lurus ke atas panas. Jadi jika Anda akan sub santan untuk krim kelapa, kurangi jumlah pasta kari menjadi 1/2 cangkir atau kurang (Anda selalu dapat menambahkan lebih banyak nanti jika Anda mau).

Kata kunci: kari daging sapi thailand, kari daging sapi dengan kentang, pasta kari kuning

PS. Saya mengantisipasi pertanyaan tentang menggunakan pasta kari kuning yang dibeli di toko, karena saya bertanya-tanya hal yang sama sendiri. Sejujurnya, saya tidak ingat kapan terakhir kali (jika pernah) bahwa saya telah menggunakan toko membeli pasta kari kuning sehingga sangat sulit bagi saya untuk mengatakan apakah itu dapat digunakan dalam resep ini dengan hasil yang sama. Saya pikir itu bisa? Tapi aku tidak membuat janji. Silakan tinggalkan komentar jika Anda mencobanya dengan pasta yang dibeli di toko sehingga orang lain tahu cara terbaik menyesuaikan resep.

Kari Kuning Thailand dengan Daging Sapi dan Kentang - dibuat dari awal! sangat lembut dan harum - makanan kenyamanan yang sempurna.

Muat Lebih Banyak Komentar.

Check Out Complete Post https://pinchofyum.com/thai-yellow-curry-with-beef-and-potatoes .

Leave a Reply

Your email address will not be published.