Mangkuk Burrito Kacang Hitam Segar

Izinkan saya memperkenalkan Anda pada salah satu makanan terbaik yang pernah saya miliki sepanjang musim! Mangkuk burrito kacang hitam segar ini dibuat dari awal dengan bahan-bahan sederhana dan sehat. Sementara komponen awalnya membutuhkan waktu untuk disiapkan, mereka membuat sisa makanan yang bagus untuk dinikmati sepanjang minggu. Mangkuk ini dikemas dengan baik untuk makan siang juga.

Bahkan, mangkuk burrito ini mewakili cara saya makan di rumah. Saya suka membuat beberapa komponen yang bermain bersama dengan baik, dan mencampur dan mencocokkannya sepanjang minggu. Dengan begitu, saya tidak bosan, dan saya tidak harus mulai dari nol dengan setiap kali makan.

bahan (nasi, jeruk nipis, ketumbar, bawang merah)

” Katakan padaku lebih banyak, Kate,” katamu. Ok, jadi mungkin Anda pertama-tama menikmati mangkuk burrito ini persis seperti yang ditunjukkan di sini. Anda bisa mengganti mangkuk Berikutnya dengan menambahkan beberapa alpukat dan telur goreng.

Atau, Anda bisa membuat quesadilla sederhana, atasnya dengan acar bawang dan pesto ketumbar, dan menyajikannya dengan sisi kacang hitam dan nasi. Pilihan lain? Ubah komponen ini menjadi taco kacang hitam (atau burrito). Mungkin Anda memiliki beberapa nasi tambahan, jadi Anda menghangatkannya dan melemparkannya ke salad hijau Anda untuk makan siang.

pesto ketumbar dan kacang hitam

Komponen Mangkuk Burrito Kacang Hitam

Ketika Anda membuat daftar belanjaan Anda, Anda akan melihat bahwa bahan-bahan untuk setiap komponen sederhana, dan banyak tumpang tindih (Anda tidak akan pernah beberapa tandan ketumbar dan dua bawang merah, misalnya).

Kacang Hitam

Masak kacang hitam Anda dari awal untuk kacang yang sangat lembut dan dibumbui dengan baik. Mereka adalah kacang hitam paling lezat yang pernah saya miliki!

Hasil: Jika Anda membuat setengah batch, Anda akan berakhir dengan 3 cangkir kacang yang dimasak. Anda mungkin juga membuat batch penuh, meskipun, karena kacang memiliki banyak kegunaan (lihat publishing untuk daftar lengkap saran). Anda juga bisa membekukan sisa makanan untuk nanti.

Beras Merah Jeruk Nipis Ketumbar

Nasi jeruk nipis saya rasanya seperti Chipotle, dan sangat mudah dibuat. Resep ini dirancang untuk beras merah jika Anda ingin menggunakan nasi putih sebagai gantinya, masak sesuai dengan petunjuk paket sebelum diaduk dalam bumbu yang disarankan.

Hasil: 4 1/2 cangkir

Bawang Acar Cepat

Bawang acar yang tajam dan renyah ini siap dalam 30 menit. Jika Anda umumnya kewalahan oleh bawang mentah, jangan khawatir, ini dijinakkan. Namun, jika Anda tertarik dengan alternatif, cobalah salsa alpukat chunky saya atau tinggalkan sama sekali.

Hasil: 2 cangkir (Anda akan memiliki tambahan coba tambahkan acar bawang ke taco dan burrito, sandwich dan hamburger, salad, dan banyak lagi)

Hama Rami Ketumbar Pesto

Saus herba yang menyegarkan ini hampir tidak memenuhi syarat sebagai pesto, karena dibuat dengan ketumbar (bukan basil) dan hati rami (bukan kacang pinus). Meskipun demikian, ini sangat lezat dan menawarkan semburan rasa segar ke mangkuk burrito ini. Bahkan suami saya yang membenci ketumbar menyukai saus ini (periksa catatan resep untuk pilihan yang kurang berfokus pada ketumbar, jika Anda tertarik).

Hasil: 2/3 cangkir (cukup untuk resep ini, tetapi Anda sangat baik sehingga Anda mungkin juga menggandakannya untuk sisa makanan)

Ekstra

Atas mangkuk Anda dengan pepitas panggang (biji labu hijau) untuk beberapa crunch gurih. Alpukat yang diiris krim akan menyenangkan. Keju Cotija atau feta yang hancur menawarkan kontras yang tajam dan lembut.

Mencari lebih banyak pilihan? Anda selalu bisa menambahkan segenggam irisan tomat ceri, atau beberapa potong saus panas. Untuk protein tambahan, tambahkan telur goreng, atau untuk meningkatkan nutrisi ekstra, tambahkan sayuran collard cepat ini.

resep kacang hitam terbaik

mangkuk burrito vegetarian buatan sendiri

Lebih Banyak Resep untuk Cinta

Menginginkan resep yang terinspirasi meksiko yang lebih segar? Jika Anda menyukai resep ini, Anda juga akan menikmati:

  • Crispy Bean Tostadas dengan Smashed Avocado dan Jicama-Cilantro Slaw
  • Taco Vegetarian Epik
  • Huevos Rancheros Segar
  • Nacho Sayuran Yang Dimuat
  • Sup Kacang Hitam Pedas
  • Enchilada Kacang Hitam Sayuran

Tolong beritahu saya bagaimana mangkuk burrito Anda berubah di komentar! Saya senang mendengar bagaimana Anda menyukai yang satu ini.

resep mangkuk burrito kacang hitam

Mangkuk Burrito Kacang Hitam Segar

  • Pengarang: Cookie dan Kate
  • Waktu Persiapan: 30 menit
  • Waktu Memasak: 90 menit
  • Overall Waktu: 2 jam
  • Hasil: 4 Porsi 1 x
  • Golongan: Makanan pembuka
  • Metode: Masak
  • Masakan: Meksiko
  • Diet Plan: Vegetarian

5 dari 33 Ulasan

Resep mangkuk burrito kacang hitam buatan sendiri ini menampilkan nasi ketumbar-jeruk nipis, kacang hitam lembut, acar bawang dan pesto ketumbar segar! Mangkuk sehat ini juga membuat sisa makanan yang enak. Ini vegetarian (mudah vegan) dan bebas gluten. Resep menghasilkan 4 mangkuk burrito yang hangat.

Bahan

  • 1/2 batch Black Beans * (atau buat batch lengkap untuk sisa makanan)
  • 1 batch Beras Merah Jeruk Nipis Ketumbar
  • 1 batch Bawang Acar Cepat
  • 1 batch Cilantro Hemp Pesto (ganda jika Anda suka saus)
  • Tambahan opsional: Telur goreng atau telur orak-arik, pepitas panggang (biji labu hijau), keju Cotija atau feta yang hancur, irisan alpukat, segenggam tomat ceri yang dibelah dua, saus panas, atau sayuran berkerah cepat

Peraturan

  1. Siapkan setiap komponen sesuai dengan petunjuk (kacang akan memakan waktu paling lama, sekitar 1 hingga 2+ jam di atas kompor, tetapi semua komponen akan tetap baik jika dibuat sebelumnya).
  2. Ketika Anda siap untuk melayani, bagi nasi ke dalam mangkuk. Atas dengan porsi yang murah hati dari kacang hitam, diikuti oleh beberapa acar bawang dan satu atau dua boneka pesto. Selesaikan dengan tambahan apa pun yang Anda pilih.
  3. Sisa makanan disimpan dengan baik di lemari es hingga 5 hari. Untuk kesegaran maksimal, simpan setiap komponen secara terpisah. Ketika Anda siap untuk melayani, dengan lembut memanaskan kembali porsi yang Anda inginkan dari beras dan kacang sebelum topping dengan bawang, pesto, dan tambahan.

Catatan

Buatlah susu gratis/ vegan: Jangan hanya leading dengan keju. Jika Anda ingin sesuatu yang ekstra krim, cobalah sesendok krim asam vegan saya.

* Buatlah cepat: Jika Anda tidak ingin memasak kacang Anda dari awal (mereka sepadan dengan usaha!) Anda bisa mencoba komponen kacang hitam dari resep ini, yang dibuat dengan kacang kalengan.

Ubah: Cobalah mengganti pesto dengan saus Meksiko/ Amerika Latin favorit Anda, seperti saus alpukat atau guacamole ini, atau salsa merah atau salsa hijau dengan beberapa irisan alpukat. (Jika Anda tidak suka ketumbar, saya sarankan salah satu opsi tersebut di atas pesto, dan Anda juga dapat menghilangkan ketumbar dari nasi.)

▸ Informasi Nutrisi

Informasi yang ditampilkan adalah perkiraan yang diberikan oleh kalkulator nutrisi online. Ini tidak boleh dianggap sebagai pengganti saran ahli gizi profesional. Lihat pengungkapan nutrisi lengkap kami di sini.

Check Out Complete Short Article https://cookieandkate.com/black-bean-burrito-bowl-recipe/ .

Leave a Reply

Your email address will not be published.