Mini Meatloaf Kerbau Vegan Pedas


Mini Meatloaf Kerbau Vegan Pedas

tiny meatloaf kerbau vegan pedas adalah hidangan utama yang hangat yang juga bebas gluten. Super beraroma dan mudah disiapkan.

Bidikan overhead dari piring oval kecil yang memiliki 4 mini meatloaf kerbau pedas bertengger di atasnya dengan tangkai peterseli dan sage untuk hiasan.Duo gambar. Satu di sebelah kiri adalah tembakan overhead kacang putih setelah mengering di oven. Gambar di sebelah kanan adalah bidikan overhead sayuran cincang, kenari, dan saus yang sudah disiapkan.

Mini meatloaf kerbau vegan pedas ini sama sekali tidak beauty dan mereka terus terang sangat sulit untuk difoto haha. Tapi mereka sangat beraroma, mengenyangkan, sangat lembab tanpa basah, agak gila, dan glasir manis-pedas itu benar-benar membawanya pulang. Saya suka bahwa resep ini datang bersama-sama hanya dengan banyak bahan kitchen.

Thanksgiving Kanada kami akan datang akhir pekan ini dan saya ingin membuat sesuatu yang pleasant dan sesuai, tetapi mungkin juga sedikit berbeda. Saya sangat menyukai kacang hippy-dip klasik dan roti lentil, tetapi saya mulai memikirkan rasa saus kerbau pedas-tajam di roti dan di glasir. Ternyata sangat bagus! Dapatkan saus jamur dan semacam sayuran tumbuk di piring juga? Itu surga di kota rasa bagi saya. Resep vegan yang lebih sesuai dengan liburan dapat ditemukan di sini.

Kami menggunakan purée ubi jalar, kenari giling, dan beberapa kacang putih kering oven sebagai dasar kami. Mengeringkan kacang putih dalam oven membantu menghindari tekstur gloppy dan rasa yang terlalu bean-y. Ini adalah langkah ekstra yang benar-benar layak menurut saya! Dari sana, kami menambahkan beberapa aromatik tumis, banyak rempah-rempah, saus panas dan glasir berbasis saus tomat very klasik yang lengket.

Saya pergi dengan sejumlah roti mini yang dapat dikelola di sini karena saya tahu bahwa kita semua merayakan liburan sedikit berbeda tahun ini. Porsi individu dari meatloaf kerbau vegan pedas ini sangat lucu dan mereka memanaskannya kembali dengan sangat baik. Berharap Anda apa-apa selain hal-hal baik minggu ini. Pelukan besar.

Bidikan dari dekat pure ubi jalar, kenari, kacang putih, dan banyak lagi, akan dicampur.Bidikan overhead meatloave vegan disikat dengan saus tomat dan campuran saus panas.Bidikan di atas piring makan yang menampilkan satu meatloaf kerbau vegan pedas mini, beberapa arugula berpakaian, setumpuk kentang tumbuk dengan saus jamur yang disendok di atasnya, dan beberapa hanya menumis kacang string kuning.

Mini Meatloaf Kerbau Vegan Berbumbu

Mini meatloaf kerbau vegan pedas adalah hidangan utama yang hangat yang juga bebas gluten. Super beraroma dan mudah disiapkan.

WAKTU PERSIAPAN 30 Menit WAKTU MEMASAK 30 Menit OVERALL WAKTU 1 Hr

Kursus Hidangan Utama, Lauk Diet Plan Bebas Gluten, Vegan, Vegetarian

Porsi: 6

Pengarang: Laura Wright

Peralatan

  • Pengolah Makanan

Bahan

  • 2 Cangkir kacang putih yang dimasak, dikeringkan dan dibilas
  • 2 Sendok makan minyak zaitun, dibagi ( ditambah tambahan)
  • 1 bawang kuning kecil, dadu kecil ( sekitar 2/3 cangkir bawang potong dadu)
  • 1 seledri tongkat/iga, dadu kecil ( sekitar 1/2 cangkir seledri potong dadu)
  • 1 wortel kecil, dadu kecil ( sekitar 1/2 cangkir wortel potong dadu)
  • 1 cengkih bawang putih, dikupas dan dicincang
  • garam laut dan lada hitam bubuk, secukupnya
  • 2 Sendok teh cuka anggur putih
  • 1 cangkir bagian kenari
  • 1/2 cangkir purée ubi jalar
  • 3 Sendok makan Saus panas ala kerbau, dibagi ( atau saus panas lainnya yang Anda suka)
  • 1 sendok teh pasta tomat
  • 1 sendok teh kecap tamari
  • 1/2 sendok teh paprika asap
  • 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
  • 1/2 sendok teh bubuk bawang
  • 2 Sendok makan saus tomat

Peraturan

  • Panaskan oven hingga 350 ° F. Lapisi loyang dengan kertas perkamen. Olesi 6 cangkir kaleng muffin standar dengan olive minyak dan sisihkan.
  • Sebarkan kacang putih yang dikeringkan di atas loyang berjajar dalam lapisan yang rata. Panggang kacang putih dalam oven selama 13-15 menit, atau sampai kacang sedikit kering dan mulai pecah. Biarkan mereka dingin.
  • Atur wajan tumis sedang dengan api sedang. Tuang dalam 1 sendok makan minyak zaitun dan aduk-aduk. Tambahkan bawang, seledri, wortel, dan bawang putih ke dalam wajan sekaligus. Aduk dan tumis sayuran sampai semuanya lunak dan tembus cahaya, sekitar 8-10 menit. Bumbui dengan garam dan merica. Tuang cuka anggur putih dan biarkan matang selama 30 detik atau lebih. Angkat dari api dan biarkan sayuran yang ditumis sedikit dingin.
  • Dalam food mill atau helikopter makanan kecil, pulsa kenari bagian menjadi makanan kasar. Tuang makanan kenari ke dalam mangkuk pencampuran besar. Kemudian, pindahkan kacang putih kering oven ke food mill. Pulsa kacang putih untuk menggiling mereka. Mereka harus memiliki tekstur seperti pasir basah dengan beberapa potongan kacang utuh masih dalam campuran. Pindahkan kacang putih tanah ke mangkuk pencampuran besar dengan kenari.
  • Untuk campuran kacang putih dan kenari, tambahkan sayuran tumis dingin, purée ubi jalar, 2 sendok makan saus panas, pasta tomat, tamari, paprika asap, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, dan sisa sendok makan minyak zaitun. Bumbui campuran secara bebas dengan garam dan merica. Menggunakan spatula, aduk rata sampai semuanya tercampur rata dan halus.
  • Bagi campuran meatloaf kerbau vegan pedas di antara cangkir muffin berminyak. Saya suka menghaluskan bagian atas dan membentuknya seperti kubah. Dalam mangkuk kecil, aduk bersama sisa saus panas dan saus tomat. Sikat campuran ini di seluruh permukaan meatloaves mini.
  • Panggang daging kerbau vegan pedas sampai rotinya kencang dan glasir saus tomat karamel, sekitar 27-30 menit. Sajikan hangat dengan lauk yang Anda pilih.

Catatan

  • Jika Anda seperti saya dan hanya HIDUP untuk glasir saus tomat di sini, Anda dapat menggandakan jumlahnya. Sikat setengahnya sebelum dipanggang, dan setengah lainnya di titik tengah memanggang (15 menit).
  • Saus panas apa pun yang Anda suka sangat bagus. Saya suka Saus Kerbau Tessemae Saus tomat favorite saya Sini
  • Jika Anda tidak menyukai hal-hal pedas, Anda dapat mengganti saus panas yang ada di meatloaf dengan lebih banyak saus tomat atau tambahan bubur ubi jalar.
  • Gunakan amino kelapa bukan tamari untuk menjaga kedelai bebas ini.
  • Saya Hanya mengukus potongan ubi jalar sampai lunak dan menumbuknya dengan garpu untuk purée.

Bidikan dari dekat potongan daging kerbau pedas vegan di atas piring makan dengan beberapa lauk pauk. Itu diambil pada sudut samping. Memperlihatkan Menyembunyikan 23 komentar

  • Rachel

    Yum! Ini terlihat lezat … menyeret nutloaf keluar dari tahun 70-an, saya menyukainya! Sebagai seseorang yang makan semua jenis nutloaf sebagai seorang anak (begrudgingly), ini terlihat langkah di atas. Di daftar toko makanan saya sudah xx Jawab

  • Patricia Scarpin

    Mereka mungkin sulit untuk difoto, tetapi foto Anda luar biasa dan makanannya menggiurkan! Jawab

  • Kathryn Louise

    Ide bagus untuk menggunakan kaleng muffin. Ambil beberapa di luar daging bulan lalu dan telah berpikir tentang meatloaf selama berminggu-minggu sekarang. Akhirnya resep googled kemarin, hanya untuk bangun dengan resep Anda pagi ini. Betapa sempurnanya. Terima kasih dan Selamat Thanksgiving! Jawab

  • M

    Oh, tampilan dan suara ini sempurna. Oben-pengeringan kacang putih sangat pintar! Kutuk alergi kenari bodohku … Setiap kali saya bersemangat untuk hidangan baru, ada kemungkinan 45% itu menampilkan kenari. Tidak ada pengganti yang benar-benar cocok dengan “meatiness” dan kandungan lemak dari anak-anak nakal itu (atau begitulah yang telah saya katakan). Saya harus menghargai hidangan ini dari jauh! Jawab

    • Laura

      Terima kasih banyak untuk ini! Apakah Anda alergi terhadap kemiri juga? Saya menggunakannya dalam resep bakso vegan saya dan mereka sama gemuk dan fungsional menurut saya. Jika saya membuat pengganti alergi kenari di sini, saya akan melakukan 100% kemiri atau campuran 50/50 kemiri dan biji labu. Jawab

  • Elisabet

    Saya sangat senang menemukan resep ini di sini pagi ini! Saya telah mencari semacam kacang atau lentil-roti, dan resep Anda tidak pernah mengecewakan. Saya kebetulan memiliki semua bahan di tangan jadi saya pasti akan membuat ini segera. Juga, foto-foto yang menakjubkan, seperti biasa. Jawab

  • Natasha

    Bisakah Anda merekomendasikan sesuatu untuk sub kenari dengan (selain kacang mete)? Jawab

    • Laura

      Hai Natasha,
      Saya pikir kemiri akan menjadi pengganti terbaik di sini. Campuran 50/50 kemiri dan biji labu juga akan sangat bagus.
      L Jawab

  • Kim H

    Baru saja membuat ini malam ini. Benar-benar lucu (!) tetapi juga enak. Disajikan dengan tumis collard greens dan akar seledri tumbuk & kentang. Saus vegan akan berada di atas, tapi sayangnya, ini adalah malam minggu:-RRB- Terima kasih atas resepnya! Jawab

    • Laura

      Aku sangat senang kau menyukainya, Kim! Makan malam Anda terdengar luar biasa:-RRB-
      L Jawab

  • Amanda

    Rasa ini lezat, tapi kami keluar cukup lembek dan lembut. Bagian atasnya renyah, tetapi tidak ada yang lain. Saya mencoba memanggangnya lebih lama, dan kemudian pada suhu yang lebih tinggi, tetapi akhirnya kami menyerah dan memakannya lembek. Mereka masih terasa enak, tapi saya ingin mendapatkan teksturnya lain kali. Apakah saya terlalu banyak memproses kacang dan kacang? Atau apakah ada tempat lain yang bisa saya kacaukan untuk mendapatkan tekstur lembut ini? Jawab

    • LJ

      Saya memiliki masalah yang persis sama! Tidak tahu mengapa mereka semua lembek … Jawab

      • Laura

        Hai Amanda dan LJ,
        Tekstur ini secara alami akan lembut di tengah karena kami mencoba meniru tekstur meatloaf itu. Jika Anda ingin lebih banyak kerenyahan di bagian luar, Anda dapat memasak roti dalam jumlah penuh waktu, mengeluarkannya dari oven, dan dengan hati-hati memindahkan roti mini ke loyang yang dilapisi dengan rak pendingin. Dari sana, masukkan kembali ke dalam oven sehingga eksteriornya bisa mengering sedikit lebih lama sesuai keinginan Anda. Semoga catatan tambahan ini bermanfaat.
        L

      • Amanda

        Terima kasih! Saya akan mencobanya lain kali. Tetapi ketika saya melihat foto Anda mengiris milik Anda, sepertinya itu menjaga bentuknya. Saya rata dan bubur keluar ketika saya mencoba untuk memotong ke dalamnya. Jelas tidak “roti” seperti.

  • Tamara

    Terlihat luar biasa. Saya melihat penambahan ubi jalar dalam instruksi tetapi tidak dalam daftar bahan? Apakah saya merindukannya di suatu tempat? Jawab

    • Laura

      Terima kasih telah membawa ini ke perhatian saya, Tamara! Saya beralih ke sistem dokumentasi resep saya dan yang satu itu lolos. Semuanya sudah diperbaiki sekarang:-RRB-
      L Jawab

      • Delaney

        Saya masih tidak melihat purée ubi jalar atau cuka anggur putih di daftar bahan. Apa pengukuran untuk keduanya?

      • Laura

        Hai Delaney,
        Mereka berdua terdaftar dan saya baru saja memeriksa resepnya tiga kali lipat. Terima kasih atas kesabaran Anda saat saya beralih ke sistem baru ini.
        L

  • Libby

    Apakah Anda pikir ini bisa dibuat di depan, beku dan kemudian dipanaskan, menambahkan glasir kemudian? Atau beku setelah dipanggang dengan glasir? Jawab

    • Laura

      Hai Libby,
      Setelah Anda menggulung campuran mentah, saya akan membekukannya pada saat ini. Pada hari Anda siap untuk menyajikannya, biarkan mereka mencair sepenuhnya dan lanjutkan dengan memanggang dan melapisi seperti yang dinyatakan oleh resep. Saya khawatir bahwa melakukan memanggang awal dan kemudian membekukan + pemanasan ulang benar-benar bisa mengeringkannya.
      L Jawab

  • Badai Joanell

    Bintang 5

    Pemenang lainnya. Menggunakan kacang hitam sebagai gantinya, tetapi tetap lezat. Ide bagus untuk memanggang kacang terlebih dahulu untuk mengeringkannya sedikit. Rasa lezat! Jawab

  • AJ

    Bintang 4

    Ini lezat saya membiarkan kacang mengering sedikit lebih lama di oven sehingga akan kurang lembek. Enak sekali! Jawab

  • Kim Hunton

    Halo, sayangnya saya memiliki intoleransi terhadap semua hal tomat, saus tomat, saus barbeque, pasta … daftarnya terus berlanjut. Saya bertanya-tanya apakah Anda memiliki saran dari semacam glasir lain yang bisa saya coba dengan ini? ‘Meatloaf’ tanpa glasir hanyalah muffin aneh:-RRB- Terima kasih atas pikiran anda. Jawab

60+ Resep Liburan VeganSpiced Cranberry Orange Margaritas

Check Out Complete Short Article https://thefirstmess.com/2020/10/07/spicy-vegan-buffalo-meatloaf-minis/ .

Leave a Reply

Your email address will not be published.